“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，這兩句詩道出了許多人對(duì)清明節(jié)這個(gè)特殊節(jié)日的心聲。
今年是清明節(jié)小長假實(shí)施的第四個(gè)年頭，由于清明節(jié)所包含的特殊意義，不少熱衷在節(jié)假日舉行促銷活動(dòng)的飯店，在這個(gè)節(jié)日里都表現(xiàn)得小心翼翼，以至于發(fā)展到現(xiàn)在，對(duì)于是否在清明節(jié)期間進(jìn)行促銷活動(dòng)仍然保持觀望態(tài)度。
【商家】
節(jié)日太特殊，促銷無由頭
隨著第四個(gè)清明小長假的到來，記者走訪了市內(nèi)的幾家飯店，在了解過程中，大部分飯店并沒有針對(duì)這個(gè)小長假舉行促銷活動(dòng)，同時(shí)接到的訂臺(tái)電話也并沒有因?yàn)檫@個(gè)假期而有所增加。
成師傅大長垣美食董事長成國富說，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，今年在清明節(jié)期間進(jìn)店消費(fèi)的客人還是會(huì)以晚上居多，因?yàn)橹形缍既ド蠅灹耍话愣紩?huì)選在晚上大家聚一聚。但相比較其他的假期，這個(gè)假期還是冷清了許多。
麻辣新語總經(jīng)理李和明告訴記者，由于清明節(jié)的特殊性，整體感覺和普通的周末并沒有太大區(qū)別。這個(gè)假日可能對(duì)一些特殊行業(yè)會(huì)起到促進(jìn)作用，但對(duì)餐飲行業(yè)并沒有太大的影響。
一景新概念總經(jīng)理岳瑞曉說，清明節(jié)這個(gè)節(jié)日太特殊了，對(duì)于餐飲來說也沒有什么由頭來搞活動(dòng)，從往年的情況來看，進(jìn)店消費(fèi)的顧客也并沒有把這個(gè)節(jié)日看得很重，就跟普通的周末沒什么兩樣。
【消費(fèi)者】
根據(jù)需要，進(jìn)行消費(fèi)
對(duì)于這個(gè)節(jié)日進(jìn)行餐飲消費(fèi)的情況，市民周先生告訴記者，去飯店吃飯，還是會(huì)根據(jù)自身的實(shí)際情況，如果親戚朋友來了，那就等忙完了去飯店吃個(gè)飯，也省事。
孫女士說，他們一家人可能會(huì)去郊區(qū)燒燒紙，吃飯這個(gè)事情看需要吧。
張先生笑著說：“這個(gè)問題還真沒考慮過，主要想的都是買祭祀的用品、鮮花之類的，吃飯還真沒有認(rèn)真考慮過呢”。
【專家】
轉(zhuǎn)變思想，把握商機(jī)
針對(duì)即將到來的清明節(jié)餐飲行業(yè)所表現(xiàn)出的些許冷清，記者采訪了河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)教授史璞。史璞告訴記者，目前清明節(jié)期間所表現(xiàn)出的這些情況是必然的，因?yàn)榍迕鞴?jié)是一個(gè)文化傳承的節(jié)日，并不是以商業(yè)需求為主的。當(dāng)然在這個(gè)假期中，凡是和祭奠相關(guān)聯(lián)的比如祭祀用品、鮮花等，肯定會(huì)非常有市場。那么對(duì)于其他商家來說稍顯手足無措。“我認(rèn)為商家在對(duì)清明節(jié)假日的開發(fā)上，應(yīng)增加這個(gè)假日特有的文化含量。用清明節(jié)所特有的文化內(nèi)涵推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展”。
